
Pudră vegană de proteine din mazăre
Pe măsură ce cererea globală de nutriție pe bază de plante se accelerează, izolatul de proteine de mazăre (extras din mazărea galbenă non-OMG) a devenit standardul de aur pentru mărcile care caută soluții de proteine curate, fără lactate și prietenoase cu alergeni-, fără produse lactate. Proteina de-mazare de înaltă calitate oferă funcționalitate excepțională, digestibilitate ridicată și un profil senzorial curat.
Descriere
Izolat premium de proteine din mazăre vegană
Pe măsură ce cererea globală de nutriție pe bază de plante-se accelerează, izolatul proteic din mazăre (extras din mazărea galbenă fără-OMG) a devenit standardul de aur pentru mărcile care caută soluții de proteine cu etichetă curată,-fără lactate-și prietenoase cu alergenii-.
Conceput special pentru inginerii alimentari, oamenii de știință în formulare și producătorii contractuali (CMO/ODM), proteina noastră de-mazare de înaltă calitate oferă funcționalitate excepțională, digestibilitate ridicată și un profil senzorial curat.
Specificații tehnice și standarde
|
Parametru |
Specificație / Standard |
|
Numele produsului |
Izolat de proteine de mazăre vegană / pulbere |
|
Conținut de proteine (bază uscată) |
Mai mare sau egal cu 80% sau Mai mare sau egal cu 85% (Metoda Kjeldahl, N × 6,25) |
|
Sursa materiei prime |
100% mazăre galbenă fără-OMG |
|
Aspect și textura |
Pulbere fină galben deschis, senzație netedă la gură |
|
Dimensiunea ochiului / Finețea |
80–100 Mesh (personalizat până la 200 Mesh) |
|
Conținutul de umiditate |
Mai mic sau egal cu 8,0% |
|
Conținut de cenușă |
Mai mic sau egal cu 6,0% |
|
Profil organoleptic |
Gust neutru, optimizat pentru aromă slabă de fasole |
|
Solubilitate și dispersie |
Dispersabilitate ridicată, optimizată pentru amestecuri lichide și uscate |
|
Metale grele |
Plumb (Pb) < 0,2 mg/kg, arsen (As) < 0,2 mg/kg (conform UE/FDA) |
|
Microbiologie |
TPC < 10.000 cfu/g, Salmonella: negativ/25 g, E. Coli: negativ |
Avantajele tehnice de bază pentru cercetarea și dezvoltarea produselor
De-tehnologie aromată (profil de gust neutru)
Unul dintre obstacolele principale în dezvoltarea de produse-pe bază de plante este mascarea notelor naturale de mazăre. Prin tehnologia de extracție la temperatură joasă-și debittering enzimatic, proteina noastră din mazăre oferă un profil de gust neutru, reducând semnificativ nevoia și costul agenților de mascare în formula finală.
Procesare și versatilitate funcțională
Solubilitate ridicată și sedimentare scăzută:Ideal pentru băuturi gata--de băut (RTD) și formulări shake.
Opțiuni de-vâscozitate scăzută:Previne gelificarea nedorită în timpul procesării termice (UHT/HTST).
Emulsionare superioară:Îmbunătățește textura, reținerea apei și senzația în gură în batoanele proteice și analogii din carne.
Profil complet de aminoacizi
Concentrație ridicată de -aminoacizi cu lanț ramificat (BCAA) (leucină, izoleucină, valină) și arginină pentru a susține sinteza musculară și nutriția activă.
Clean-Etichetă și conformitate globală
Fără alergen-:Fără primii 8 alergeni majori (-fără soia, lactate-, fără lactoză-, fără-gluten).
Pregătit dietetic:Complet pe deplin cu poziționarea produselor Vegan, Vegetarian, Kosher și Halal.
Procesare curată:Extracție fizică fără solvenți chimici duri, aditivi sintetici sau conservanți artificiali.
Aplicații și Formulări Sinergie
Sport și nutriție activă:Pudre proteice pe bază de-plante, shake-uri de recuperare după-antrenament, amestecuri de suplimente BCAA.
Alimente și gustări funcționale:Batoane bogate-proteice, gustări cu proteine extrudate, amestecuri de înlocuire a mesei.
Băuturi pe bază de-plante:Shake-uri de proteine RTD, lapte nutritiv din plante, smoothie-uri cu-vâscozitate scăzută.
Nutraceutice și suplimente alimentare:Amestec zilnic de wellness, capsule funcționale și produse de nutriție clinică.
Managementul calității și documentația
Oferim transparență completă a documentației pentru a simplifica procesul de calificare a furnizorilor de materii prime:
Certificari de fabrica:
Certificat ISO 22000 / HACCP Managementul Siguranței Alimentelor
Facilități certificate BRCGS / FSSC 22000
USDA Organic și EU Organic Opțiuni disponibile
Pachetul de documentație complet inclus pe lot:
Certificat de analiză (COA)
Fișă cu date tehnice (TDS) și profil nutrițional
Fișă cu date de securitate a materialelor (MSDS)
Rapoarte terțe-de testare a metalelor grele și a reziduurilor de pesticide
Soluții globale de aprovizionare B2B
Sprijinim proprietarii de mărci, distribuitorii și producătorii contractuali cu capabilități flexibile ale lanțului de aprovizionare:
Capacitatea anuala de productie:15.000 de tone metrice
Ambalaj standard:Pungă de hârtie kraft de 20 kg / 25 kg cu căptușeală interioară din PE; Saci Jumbo de 500 kg.
MOQ (cantitate minimă de comandă):500 kg (Comenzi de probă flexibile disponibile pentru evaluare).
Perioada de graţie:7–14 zile lucrătoare pentru comenzile standard.
Mostre gratuite de cercetare și dezvoltare:Probă gratuită de până la 500 g disponibilă la cerere pentru prototipare de laborator.
FAQ
Tag-uri populare: pudră de proteine de mazăre vegană, China furnizori de pudră de proteină de mazăre vegană, fabrică, Best Maca Capsules Supplement, cele mai bune tablete de vitamina D, gume pentru susținerea ciclului zilnic, tablete de creatină pentru rezistență, fabrică de pulbere de l-carnitină, gume cu creatină pentru susținerea forței
Trimite anchetă
S-ar putea sa-ti placa si






